GARBANZOS CON PUERROS, JAMÓN Y BERBERECHOS.
Una forma de comer legumbre de forma diferente, rica y saludable, os sorprenderá la mezcla de sabores, el toque del jamón le da un punto muy bueno. Se podría hacer […]
Archivo de la categoría: LEGUMBRES
VERDINAS CON SEPIA Y SETAS
Un plato de cuchara fácil de hacer y ligero. Las verdinas son unas alubias verdes, que suelen comerse con marisco o pescado, son más de la zona de Asturias y […]
ALUBIAS BLANCAS CON CHORIZO DE LEON
Un plato delicioso con productos de León, unas buenas alubias, chorizo y verduras. El resultado una explosión de sabores de nuestra Tierra. Ingredientes: Alubias blancas, chorizo fresco, hueso de jamón, […]
GARBANZOS CON SEPIA Y LANGOSTINOS
Una forma de comer legumbre deliciosa, ligera y muy rica, con garbanzos y verduras de la huerta leonesa que son estupendas. Ingredientes: Garbanzos, sepia, langostinos, cebolla, pimiento rojo y verde, […]
BOTILLO CON GARBANZOS
El botillo del Bierzo, está rico de cualquier forma, hoy lo acompañamos con unos grabanzos. Os dejo enlaces del blog, para acompañarlo de otras maneras BOTILLO DE LEÓN y ARROZ […]
ALUBIAS CANELA CON CHORIZO
Con este tiempo de lluvia y nieve, lo mejor son las recetas de cuchareo para combatir el frío. Y si la legumbre y el chorizo es de León, nos va […]
FABADA
Un lujo de plato, necesita que la materia prima sea de primera calidad y mucho mimo. Ingredientes: Alubias blancas de fabada, Chorizo, morcilla curada, panceta, azafrán, media cebolla, AOVE. Ponemos […]
ENSALADA DE GARBANZOS DE LEÓN, CON MEJILLONES EN ESCABECHE
Una ensalada ligera con ingredientes de primera calidad, garbanzos y hortalizas de la huerta leonesa. Ingredientes: Garbanzos, mejillones en escabeche, tomate, cebolleta, pimiento rojo y verde, vinagre de Módena, AOVE, […]
LENTEJAS DE LEÓN CON CHORIZO Y VERDURAS
Un plato de cuchara de toda la vida, elaborado con productos de León, buenísimos. Lentejas de Tierra de Campos de León, verduras de nuestra huerta leonesa, maravillosa en toda la […]
ALUBIAS BLANCAS CON SOFRITO DE VERDURAS
Alubia blanca de León, de la Mata del Páramo. En Ciriaco del Órbigo, la podeís encontrar. Os dejo el enlace. http://ciriacodelorbigo.com/precios/productos-ciriaco-del-orbigo.pdf Además apostamos por el producto de León, que es […]
La Pitanza Cazurrina 