Alubia blanca de León, de la Mata del Páramo. En Ciriaco del Órbigo, la podeís encontrar. Os dejo el enlace. http://ciriacodelorbigo.com/precios/productos-ciriaco-del-orbigo.pdf Además apostamos por el producto de León, que es […]
Los muslos se pueden rellenar de todo que nos dicte nuestra imaginación, en este caso algo sencillo que podemos tener en casa. Podemos pedir a nuestro carnicero que nos deshuese […]
El conejo es una carne muy sana, poco contenido en grasa, nos aporta vitaminas y minerales. Una receta muy sencilla. Ingredientes: Conejo, patatas, cebolla, pimiento rojo y verde, ajo, tomillo, […]
Receta muy sana, nos ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol. Puede ser plato único al añadirle la proteína del huevo. Ingredientes: Garbanzos, espinacas, huevo, ajo, pan, AOVE, laurel, […]
Un producto leonés por excelencia, el botillo del Bierzo, en este caso, con arroz. Para quitar el frío. Ingredientes: Botillo, arroz, cebolla, pimiento rojo, AOVE. Elaboración: Cocer el botillo en […]
Las orejas de Carnaval, son un postre muy típico de León, de Asturias y de Galicia. Hay muchas recetas, tantas como gustos. Hay quien le pone orujo, anís, vino blanco, […]
Cocina de aprovechamiento. Hay veces que no sabemos que hacer con ese pollo o esa carne que nos sobra. Os doy una idea muy rica. Ingredientes: Restos de pollo cocinado, […]
El salmón, que tiene tantas propiedades entre ellas ácidos grasos Omega 3, vitaminas, pocas calorías y un sabor delicioso. Una empanada diferente, pero muy rica. Ingredientes: Salmón, cebolla, AOVE, masa […]
La sopa goulash es muy típica de Hungría, Republica Checa, Alemania, Austria, Rumania, Ucrania y más países. Es muy rica. Yo utilicé Paprika, húngaro y unas especias compradas en la […]
Lo mejor para combatir este frío, es el cuchareo. Y si son unos garbanzos con callos y un poco de jamón y chorizo de León, ni te cuento. Ingredientes: Garbanzos, […]
