GARBANZOS CON PUERROS, JAMÓN Y BERBERECHOS.
Una forma de comer legumbre de forma diferente, rica y saludable, os sorprenderá la mezcla de sabores, el toque del jamón le da un punto muy bueno. Se podría hacer […]
VERDINAS CON SEPIA Y SETAS
Un plato de cuchara fácil de hacer y ligero. Las verdinas son unas alubias verdes, que suelen comerse con marisco o pescado, son más de la zona de Asturias y […]
ROSQUILLAS
Un postre clásico, pero que gusta a casi todos. Hay infinidad de recetas. He buscado y preguntado a familia, vecinas, a mi amiga Jovi, y este es resultado. Os puedo […]
TRUFAS DE CHOCOLATE DE LEÓN
El chocolate de León es un producto muy valorado, con una calidad excelente. Transformado en esta receta, resulta un placer para los sentidos. Además es muy fácil de hacer y […]
TABLA DE QUESOS LEONESES
Una tabla de quesos de León, puede ser una idea perfecta para compartir con amigos o familia, podemos añadir todo lo que nos guste. Haciendo presentaciones muy apetecibles. Y combinando […]
ALUBIAS BLANCAS CON CHORIZO DE LEON
Un plato delicioso con productos de León, unas buenas alubias, chorizo y verduras. El resultado una explosión de sabores de nuestra Tierra. Ingredientes: Alubias blancas, chorizo fresco, hueso de jamón, […]
POLLO A LA CERVEZA
Un buen guiso de pollo, muy fácil y rico, que podemos dejar preparado con antelación, y nos sirve para llevar en el Tupper al trabajo. Ingredientes: Pollo, cerveza, cebolla, ajo, […]
CACHOPINES DE SETAS CON SALSA DE QUESO AZUL.
Es temporada de setas, en este caso unos cachopos de setas pequeñas, rellenos de jamón y queso, con una salsa de queso azul, unos pimientos asados, y unos canónigos para […]
PIMIENTOS DE LEÓN ASADOS Y CARAMELIZADOS
El otoño tiempo de pimientos, en León tenemos muy buenos, para asar, los de Fresno y del Bierzo, son fabulosos, por ser muy carnosos. Ingredientes: Pimientos, ajo, azúcar, vinagre de […]
VERDURAS DE TEMPORADA DE LA HUERTA LEONESA
Aprovechando los magníficos productos que nos brinda nuestra huerta leonesa. Aportando a la receta otros dos productos estrella de nuestra gastronomía, el jamón y el queso, obtenemos este delicioso plato. […]
La Pitanza Cazurrina 