ENSALADA DE ESCABECHE CON PUERRO DE SAHAGÚN
Una ensalada muy de León, decimos de escabeche que puede ser de chicharro o verdel en escabeche. Riquísima. El puerro de Sahagún es muy bueno para este receta por ser […]
LENGUA DE CERDO CON GUISANTES Y PATATAS
La lengua no es apta para todos los gustos, a mi me encanta tanto la cerdo como la de ternera. Y así con la mezcla de verduras puede ser un […]
AROS DE CEBOLLA CON PANKO
El Panko le da un punto muy crujiente a esta receta. Es de las que se puede hacer en cualquier momento, porque en la despensa siempre hay cebollas. Además está […]
TRUCHAS LEONESAS ESCABECHADAS
Las truchas son un plato muy leonés. León es la provincia española con más kilómetros de ríos trucheros, 3. 000 Kilometros, nada menos. Las truchas que se pescan en ellos, […]
HUEVOS AL HORNO CON PASTA FILO Y CHORIZO.
Muy sencillos, originales, rápidos y buenísimos, para hacer cuando tenéis invitados y sorprenderles. Los hice con moldes grandes utilizando huevos de gallina y los pequeños con huevos de codorniz. Ingredientes: Masa […]
MEJILLONES ENVINAGRETA DE TOMATE Y HUEVO
El mejillón es un producto maravilloso, por su bajo contenido calórico, nos aporta hierro, es económico y está buenísimo. Desde comerlos al vapor, con salsa, en vinagreta como es el […]
HUEVOS CON VERDURAS Y CRUJIENTE DE JAMÓN
Yo me quedo en casa Yo utilicé huevos azules, que dicen que tienen menos colesterol. Una receta muy rica, económica y sana. Con el punto crujiente del jamón, para dar […]
PASTEL DE REPOLLO Y ATÚN
Yo Me Quedo En Casa. Una receta que hace mi amiga Jovi y qué está muy buena, original y económica. La podéis acompañar con una salsa rosa, mayonesa, mostaza…. Ingredientes: Repollo, […]
CROQUETAS DE CABRALES CON PANKO
Yo me quedo en casa. Hay que cocinar ahora que tenemos más tiempo. Una receta deliciosa si te gusta el Cabrales, a mi me encanta. Pero reconozco que no es apta para […]
